|
Afrikaanse Tomaat-karnemelksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1kg tomaat
1 blikje tomaten puree
3 dl karnemelk
een kein beetje creme frais
sap van 1/2 citroen
tabasco naar smaak
2 ons avocado puree of de puree van twee advocado′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe een klein beetje olie in de pan
doe de tomaaten puree erbij en ontzuur deze.
pureer de gepelde tomaat en voeg deze toe
karnemelk en citroen sap toe voegen
op smaak maken met tabasco
meng de avocado puree erdoor (niet alles want je hebt een klein beetje nodig als garnering
en goed koud laten worden koed door geven met een klein beetje op smaak gemaakte creme frais en nog een klein beetje qucamole en bieslook
|
|
|